食品饮料 商贸零售

以植物为原料的植物基饮品成为饮料行业的新风口，植物基乳制品市场也正在逐步走向成熟，植物奶产品呈现上升趋势，受到越来越广泛

2024年4月16日，在巴黎奥运会倒计时100天即将到来之际，作为中国唯一同时服务2008年北京奥运会和2022年北京冬

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富硒牛奶凭借其特殊的营养价值在市场上受到了一定的欢迎，由于硒营养的独特价值，也为富硒牛奶带来了发展机遇，但同时也面临挑战

金融

4月25日，国内乳业“新鲜”势力代表品牌新乳业发布2023年业绩报告。报告显示，新乳业2023年实现营业收入109.87

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牛奶作为日常生活中不可或缺的营养饮品，其品质与口感成为企业打造产品优势的重要考量因素，其中娟姗奶以其独特的口感和高营养价

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近期，《GB19644-2024食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》发布，将羊乳、牦牛乳、驼乳等小众乳纳入监管范围，进一步明

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不少小众奶在宣传时宣传其产品具备“比牛奶更有营养”、“奶中之王”等优势。其中，大部分牦牛奶在宣传时更加注重功效上的宣传，

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当下乳业市场的奶源正在多元化发展，A2奶源、娟姗奶源、羊奶等等众多小众奶源迅速崛起。乳制品品类也是如此，除了基础常温奶外

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乳清粉作为奶粉的重要成分，一直都主要依赖于进口，而我国乳制品深加工尚未发展成熟，除了生产技术上的问题外，还有国内消费人群

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酸奶市场创新速度不断提升，从口味创新到生产技术创新、功效性创新等，造就了现在行业内正在多元化发展。从功效性酸奶中又拥有了

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奶价高高低低，一直处于循环当中，在近两年里奶源价格一直处于下行的状态，主要是因为奶源过剩，导致国内奶价一直处于低位，并且

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A2蛋白近几年应用愈发广泛，从乳制品领域到零食领域都能看到A2蛋白卖点的身影，从开始在奶粉市场发展火热，现在液态奶领域相